兰州市政府常务会议审议并原则通过了《兰州市食用农产品市场准入和产地准出制度（试行）》。这一制度的出台，标志着兰州市在构建“从农田到餐桌”的全程质量安全监控体系方面迈出了关键一步，旨在全面提升农产品质量安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，特别是对食用农产品批发环节进行重点规范和强化。
制度的核心理念是建立源头严防、过程严管、风险严控的监管机制。在“产地准出”环节，制度要求农产品生产者、收购单位或产地批发市场，必须对即将进入流通领域的食用农产品进行质量安全检测，并出具相应的合格证明文件。这相当于为农产品开具了一张“出生证明”和“健康证”，确保其离开产地时符合安全标准。对于规模化生产的基地、合作社等，鼓励其建立自检体系或委托第三方检测；对于分散的农户，则依托乡镇监管站、快速检测点等提供检测服务，确保源头可溯、责任可究。
在“市场准入”环节，制度重点聚焦于食用农产品批发市场、大型农贸市场等流通枢纽。要求市场开办者必须履行主体责任，对入场销售的食用农产品，严格查验其产地证明、购货凭证、合格证明文件，或者进行抽样检验。对于无法提供相关证明或检验不合格的农产品，将禁止进入市场销售。此举将市场作为重要的过滤器和防火墙，把不安全的产品挡在流通环节之外，特别是强化了批发市场这一集散关键节点的把关作用。
为了确保制度有效运行，兰州将配套建设完善农产品质量安全追溯管理平台。通过信息化手段，将产地信息、生产者信息、检测信息、流通信息等进行串联，实现农产品全链条信息的可查询、可追溯。一旦发生质量安全问题，能够快速锁定问题源头和流通去向，实施精准召回和处置，极大提升了监管效率和应急处置能力。
此次制度的通过，是兰州市落实食品安全“四个最严”要求的具体体现，也是对农产品传统监管模式的系统性升级。它将改变以往侧重于终端抽检和问题查处的被动局面，转向全过程、主动式的风险预防管理。通过明确产地和市场两端的责任，形成了监管闭环，促使生产者更加注重标准化、绿色化生产，推动批发市场等经营主体升级管理、规范运营。
长远来看，这项制度不仅有助于保障本地市民的消费安全，提升消费者信心，也将通过提升兰州农产品的整体质量信誉，增强其在外埠市场的竞争力，促进农业产业的高质量发展和农民增收。下一步，兰州市相关部门将加快制定实施细则，强化检验检测能力建设，加大宣传培训力度，确保这项惠及民生的制度能够平稳落地、有效实施，真正构筑起坚固的农产品质量安全防线。
