春节临近，食品消费进入旺季。为切实保障节日期间广大人民群众的饮食安全，营造安定、祥和的节日氛围，合水县市场监督管理局近日集中力量，对辖区内重点食用农产品批发市场及经营单位开展了节前食品安全专项检查行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。
本次专项检查以群众消费量大、风险较高的食用农产品为重点对象，特别是蔬菜、水果、肉类、水产品、粮油等节日热销品类。检查人员深入批发市场、大型商超的食用农产品交易区，采取现场检查、快速检测、查阅台账相结合的方式，进行了全方位、多角度的排查。
在检查过程中，执法人员重点聚焦以下几个方面：一是严查主体资质，核查经营户的营业执照、食品经营许可证等是否合法有效；二是严控源头准入，督促市场开办方和经营者严格落实进货查验、索证索票制度，确保农产品来源可溯、质量可控，重点检查畜禽肉类产品的检验检疫合格证明；三是严把质量安全关，利用快检设备对蔬菜、水果的农药残留，水产品的兽药残留等进行随机抽样快速检测，及时发现并处置风险隐患；四是规范经营行为，检查产品贮存条件是否符合要求，是否存在销售腐败变质、超过保质期食品等违法行为，同时查看产品标签标识是否规范、清晰。
检查人员坚持“检查”与“指导”并重，在排查隐患的积极向市场开办方、经营者及消费者宣传《食品安全法》等法律法规和食品安全知识，督促市场主办方切实履行管理责任，引导经营者增强诚信守法经营意识，自觉把好食品安全关。对于检查中发现的个别索证索票不全、台账记录不规范、环境卫生有待加强等问题，检查人员当场提出整改意见，责令限期改正，并将进行跟踪复查，确保整改到位。
合水县市场监督管理局相关负责人表示，节日期间食品安全是重要的民生工作。此次专项检查旨在提前介入、防范风险，压实食用农产品批发环节各方的安全责任。下一步，该局将继续保持高压态势，加大节日市场的巡查频次和监管力度，对违法违规行为依法从严查处，畅通投诉举报渠道，确保问题食品无处藏身，让人民群众买得放心、吃得安心，度过一个欢乐、平安的新春佳节。
